Pellegrini s.p.a.

Servizi ristorativi

Pellegrini spa, società a capitale interamente italiano, è stata fondata nel 1965 dal Cav. Lav. Ernesto Pellegrini che tuttora la presiede. Alla famiglia fa anche riferimento la Pellegrini Catering Overseas S.A., presente in 7 paesi dell'Africa (Angola, Cameroun, Congo, Libia, Yemen, Mozambico e Nigeria). Le due aziende complessivamente danno lavoro a 7.500 persone con un fatturato annuo di 500 milioni di euro. La Pellegrini spa opera nel settore dei servizi e più precisamente:

  • Ristorazione collettiva e commerciale (40 milioni di pasti l'anno).
  • Buoni pasto - Pellegrini card (35 milioni di buoni l'anno).
  • Distribuzione automatica.
  • Pulizie e gestione dei servizi integrati.
  • Fornitura di derrate.

Dispone di una moderna piattaforma logistica e centrale acquisti (sita in Milano a Peschiera Borromeo) che si sviluppa su un'area di 22.000 mq di cui 15.000 coperti, con una capacità di stock di 10.000 pallet. Central Food ha in assortimento più di 2.500 derrate alimentari e oltre ad approvvigionare i propri centri di ristorazione presenti sul territorio nazionale, rifornisce 1.000 altri clienti in gran parte enti religiosi.
L'azienda si è posta come obiettivo il perseguimento dell'eccellenza ed è da sempre tesa al miglioramento delle proprie prestazioni e dei servizi offerti. Inoltre, ha ottenuto negli anni importanti certificazioni di sistema e di prodotto: UNI EN ISO 9001:2008 - Sistema di gestione per la qualità, UNI EN ISO 14001:2004, UNI 10854:2003, SA 8000:2008 - Sistema di gestione della responsabilità sociale, UNI EN ISO 22000:2005, FSC, IFS - International featured standard food, Biologico 834/2007, UNI EN ISO 22005:2008.

La società dispone inoltre di una moderna piattaforma di selezione, stoccaggio, fornitura e controllo delle derrate, nonché di una macelleria ad elevata automazione, con due sedi:
- Peschiera Borromeo (Milano): 22.000 mq
- Pomezia (Roma): 8.500 mq.

Ernesto Pellegrini nel 1980 fonda anche la  Pellegrini Catering Overseas SA  (con sede a Lugano) che opera nei servizi all’estero. Le due aziende danno complessivamente lavoro a oltre 8.000 collaboratori e fatturano 550 milioni di Euro.
Oggi la Pellegrini offre un servizio completo a ogni azienda, con l’ambizione di essere un partner di riferimento nel mercato dei servizi, ricercando la soddisfazione dei propri clienti, anticipando le loro esigenze e l’evoluzione del mercato, sempre trasmettendo valori solidi e attraverso risultati concreti e misurabili. La Pellegrini è impegnata a sostenere la Fondazione Ernesto Pellegrini Onlus ed il suo progetto del RISTORANTE SOLIDALE RUBEN il cui scopo è quello di aiutare persone in stato di temporaneo disagio economico e sociale, contribuendo ogni giorno al fabbisogno alimentare di 500 persone.


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